El director ejecutivo de CAFyPEL, Guillermo Ferrero, valoró la participación de empresas santafesinas en una destacada exposición vinculada al sector lácteo y resaltó la importancia del evento para toda la cadena productiva.
“Estamos participando desde CAFyPEL junto con la provincia de Santa Fe. Hemos logrado gestionar espacios de stands y hay una fuerte presencia santafesina en la muestra”, explicó.
Según detalló, la provincia cuenta con 24 stands oficiales y además participan entre 12 y 15 empresas y actores del sector por fuera del esquema institucional.
Ferrero señaló que, pese al contexto de incertidumbre que atraviesa actualmente la actividad láctea, tanto la producción primaria como la industria vienen sosteniendo un funcionamiento estable.
“Estamos atravesando un momento de cierta incertidumbre por diferentes variables del mercado, pero la cadena viene trabajando bien, con números ajustados, aunque mejor que en otros momentos que hemos vivido”, sostuvo.
El referente de CAFyPEL indicó además que desde hace cuatro o cinco años el sector mantiene un rumbo positivo, con altibajos, pero con cierta estabilidad.
En relación a la exposición, destacó la calidad de los visitantes, la presencia de autoridades políticas y la importante exhibición tecnológica y de equipamientos vinculados a la industria láctea.
“La muestra es realmente muy importante y refleja toda la potencia de la cadena láctea”, concluyó.
